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幾種不同菜板供你挑選

點擊次數:   更新時間:2018-07-26 15:20:07     來源:www.jqbbd.com關閉分    享:
      廚房中菜板是必不可少的東西,這與我們平時的飲食息息相關,要想挑選一個好的,適合的菜板,也是有大學問的。而且菜板也是有壽命的,要定期更換菜板,一面滋生細菌。在看到菜板上出刀痕過多、顏色變暗、表面凹凸不平等現象時,就提醒你要更換菜板了,以免對健康造成影響。
      一、竹菜板
      竹菜板是現在比較常見的品種之一,一般就是拼接菜板,用膠水把竹片拼接在一起。優點有硬度大,耐用、容易清潔。缺點也很明顯,一些劣質菜板用膠水不合格,有可能甲醛超標,對人體傷害大。
      二、木質菜板
      木制的也是比較常見的,一般木制的采用的是:松木、榆木、柳木等材質,優點較厚,韌度比較強,很適合用來剁肉或切割堅硬的食物。
缺點木質菜板一般較重,不好清洗,而且吸水性很強,不利于風干,容易滋生細菌。
      三、塑料菜板
      塑料的菜板用的相對較少,它的優點重量輕,方便攜帶。缺點塑料常用聚乙烯聚丙烯、等物質制成,高溫下會有塑料氣味,而且要是買到不合格的塑料菜板,具有化學物析出,對人體不好,建議用于切生鮮蔬果。
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臨沂金江菜板廠
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