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去除鐵木菜板異味的方法

點擊次數:   更新時間:2017-12-18 16:32:12     來源:www.jqbbd.com關閉分    享:
    鐵木板上難免有氣味,特別是新買的,如果不去除一下味道,還是會影響使用的。建議大家去除菜板氣味,不要用香劑型的東西去除,畢竟對身體有害。現在把幾個小妙招分享給大家:
  1、在使用新買的砧板之前,首先要將砧板兩面都洗干凈,用開水燙,把那層蠟洗掉,這蠟是防止木頭干裂的;
  2、洗掉之后,一定要用濃鹽水浸泡一天,濃鹽水就是把水燒開,趁熱加鹽,加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的,是讓木頭表面帶有鹽分,鹽是吸潮的,可以防止木頭干燥開裂;之后取出晾干。
  3、后在砧板的表面均勻得涂抹一層食用油,待油完全滲入砧板后即可正常使用,這樣做的目的是使砧板在使用過程中不易開裂變形。
  4、砧板用完,先用刀刮凈上面的殘渣再用清水沖洗,去除異味已經達到了事半功倍的效果。
  5、用淘米水浸泡、擦洗砧板,淘米水面所含的微量元素,適合去除砧板上異味。
  6、是用姜片擦拭砧板了,這招不但省錢,并且這辛辣的姜汁適合去除切過肉后留下的肉腥味。
  7、砧板上擦上檸檬或者醋,能夠除異味,還能通過汁水對砧板進行消毒。在砧板上撒上少許食鹽用布擦拭之后若放在陽光下曝曬,不但異味去除,連細菌也一同被消滅了。
  鐵木菜板的去味工作完成后,還得要注意鐵木板得經常清洗,切肉與切菜前后要反復清洗,用后保持菜板干燥。這樣才能確保菜板的清潔度,也能減少細菌和異味的存在。
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