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柳木菜板錯誤的清洗方法

點擊次數:   更新時間:2017-12-11 15:35:12     來源:www.jqbbd.com關閉分    享:
  菜板是家家戶戶必用的生活用品,如今菜板的材質也有很多種,其中柳木菜板是常用的一種。菜板使用除了選擇一個好的菜板外,對它的清洗保養也是很重要的,這是很多人都容易忽視的。因此不僅要懂得如何清洗,還要了解一些錯誤的清洗方法。
  1、切完或剁完肉類用菜刀刮一下,這樣根本就是多此一舉,沒有任何清潔消毒作用。細菌是肉眼看不到的,刮一下,只是將表面的砸東西帶走一部分。
  2、用完砧板用抹布擦一下,很多人可能已經給菜板消過毒了,又用抹布擦拭菜板,結果又給菜板抹上細菌。抹布上的細菌不比菜板上的少,擦拭過菜板的抹布再去擦拭其他東西,就把細菌借助抹布擴散到其他東西上了。
  3、用熱水燙一下,這是常見的消毒方法,因為這個消毒方法并不徹底,沒有起到滅菌的作用。相反由于熱水的溫度是在菜板的表面,沒有達到內部,內部的溫度只是升高而已,這樣反而給內部細菌的繁殖提供了有利的條件。
  以上這些錯誤不知道大家有沒有犯過呢?如果有文章中上述情況的出現一定要記得及時改正。另外需要注意的是,除了要正確清洗柳木菜板外,還要把生食和熟食的菜板分開用,這樣才能保證食物之間不會交叉污染。
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