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怎樣辨別鐵木菜板的真假

點擊次數:   更新時間:2018-04-12 16:59:04     來源:www.jqbbd.com關閉分    享:
       鐵木又名憲木蜆木,由于生長緩慢,細胞組織致密,且吸收了山地的許多含鈣礦物,所以木質堅硬如鐵,入水即沉,極耐腐。用它制作的菜板具有紋理清晰、歷史悠久、衛生耐用等特點。保養得當可用二、三十年。現在市場多出現假冒鐵木,那如何辨別真假呢?
       1、正宗的鐵木木質細膩,纖維緊密,側邊可以打磨的很平整光滑,而假的鐵木纖維粗大,可以看到明顯的纖維,濕水后可看見白色的纖維管。
      2、這里看一下方板的區分,主要還是看面板上的纖維和,側面的木質是否細膩。
      3、看相對密度。“鐵木”砧板木質比重大,沉于水,普通木則否。
      4、看 硬度。用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕,普通木則顯。
      5、假貨與真貨的差別:
      (1)纖維粗大,這個會導致木頭不夠緊密,容易掉木屑,而很重要的是容易開裂,這個直接影響了砧板的使用壽命!
      (2)分色,雖然是天然的分色但依然會影響砧板使其容易開裂,同時不美觀看起來像拼接的。
      鐵木砧板在初期使用中需要注意避免長時間的陽光照射和長時間的干燥,如果出現裂紋可以將砧板放入鹽水中浸泡一到兩天。而且看油脂是否充足,所以用的越久的砧板越不容易開裂。好的菜板一定要好好挑選,自己保養才健康。

 

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